Notre cave à Vins

George Brassens a dit : « Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage. ». Et c’est sans conteste dans notre restaurant Nancy Bourguignon, avec sa cuisine raffinée, féminine et intuitive que notre chef vous propose de le faire, au gré des saisons.

Ainsi, pour sublimer les mets de notre chef dans notre restaurant gastronomique, André Bourguignon a, au fil des années, étoffé sa cave, si bien qu’elle est devenue l’une des plus belles de Provence.

Une véritable passion de l’univers viticole habite Monsieur Bourguignon. C’est pourquoi l’œnologie est mise à l’honneur dans sa cave. D’ailleurs, rien n’est laissé au hasard. En effet, Monsieur Bourguignon à longtemps réfléchi aux vins à mettre à sa carte.

 Vous pourrez aussi trouver une partie de ces vins d’exception dans notre hôtel b Design & Spa qui vous propose une petite sélection de vin dans le mini bar de ses chambres et suites à la conception contemporaine. Profitez de la vue plein sud ou sur les Alpilles pour déguster une bouteille de Mas de la Dame ou Domaine de Trevallon.

André Bourguignon et le sommelier de notre restaurant Nancy Bourguignon se feront un plaisir de vous initier ainsi que de vous conseiller sur les vins dont regorge notre cave.

En somme, un repas dans un cadre unique sur notre terrasse avec vue sur les Alpilles, une bouteille de Vieilles Vignes du domaine Gauby au bord de notre piscine, le chant des cigales… En conclusion, un petit paradis sur terre !