Restaurant gastronomique au Paradou, près des Baux-de-Provence

Cuisine d’envies

Nancy Bourguignon, Chef du restaurant gastronomique "Nancy Bourguignon" à Maussane/Paradou, propose une cuisine colorée et gourmande. Une gastronomie de qualité qui dévoile toute sa passion et l’amour qu’elle a pour la cuisine. Fonctionnant à l’instinct, elle possède le don de créer et de réinventer les plats, pour votre plus grand plaisir. Tout en simplicité, couleurs et saveurs sont à l’honneur.

La Chef exerce avec talent une cuisine d’envie où priment principalement les saveurs et la qualité des produits.

Pour s’imprégner au maximum de l’ambiance des fourneaux, une table d’hôtes est directement installée en cuisine. Vivez au coeur de la brigade tout en savourant les plats concoctés.

Le restaurant sera exceptionnellement fermé du vendredi 29 septembre 2017 au lundi 02 octobre 2017 inclus. 
​Nous vous remercions pour votre compréhension.

Service déjeuner de 12 h 00 à 13 h 45. - Télécharger la carte des déjeuners..
(disponible à partir du vendredi 08 sept. 2017)

Service dîner 19 h 30 à 21 h 30.

Restaurant sur réservation uniquement au +33 4 90 54 56 78.

Nancy Bourguignon

Nancy Bourguignon, aux commandes des cuisines du restaurant, associe passion et gourmandises. Au quotidien, elle crée, imagine, concocte et régale ! En accordant de l’importance à chaque détail pour créer une cuisine qu’elle qualifie « de vérité », elle dévoile tout son savoir-faire. L’utilisation de la fleur de sel de Camargue mais aussi l’huile d’olive de la Vallée des Baux suffisent pour dégager le vrai goût de chaque produit. Entre création et sincérité, elle aime aller au bout des choses. Les cuissons révèlent pleinement chaque saveur.

Bar et vins

Afin de prendre l’apéritif en toute convivialité ou de prolonger la soirée, laissez-vous tenter par le bar b design & spa. Profitez de la large carte de boissons pour partager spiriteux ou cocktails.

Vanessa Bourguignon, diplômée d’oenologie, vous fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir la très belle carte des vins. Un large choix de grands crus permettant de trouver l’équilibre parfait pour accompagner chaque plat.

Télécharger la carte des vins.